Выбираю начинку, пробуя разные вкусы, продумывая дизайн, убедитесь, что не допустили самые частые ошибки. О чем мы, и  сейчас расскажем.

Не рассчитала размер и вес.

Да-да, именно так! Из-за такой казалось бы нелепицы, вы можете оставить кого то из гостей без долгожданного кусочка, и как следствие задеть его чувства. Помните 1 человек примерно 150-200 гр. торта, также если он окажется очень высоким, но с небольшим диаметром, его будет тяжело нарезать и делить! Помни об этом когда будешь выбирать дизайн, а еще лучше посоветуйся с профессионалами. Пусть лучше немного останется, чем кому-то не достанется.

Обилие вкусов.

Вы попробовали уже 2,3….10 начинок, и все нравятся, и тогда вам в голову приходит, казалось бы, отличный выход — совместить 5 вкусов, но не все так просто. Один корж — один вкус, т.е. количество вкусов будет соответствовать количеству ярусов, что не всегда уместно. Гости захотят выбирать кусок по своему вкусу, и тогда коржи с какой то начинкой могут пользоваться большим спросом, а другие останутся. 

Сочетание несочетаемого

Итак, выбирая все же торт на свадьбу  Иваново с несколькими начинками надо учитывать их сочетаемость между собой! Сочетая безе, наполеон и шоколадный, вы вряд ли в итоге получите удовольствие, а разочарование запросто. Помните и о дизайне торта и о том, что его надо красиво разрезать! Здесь лучше подойдут бисквитные торты, так же их легко украшать.

Но если захотелось, чтобы были все «5» вкусов, да к тому же не очень сочетаемые, организуйте сладкий стол с капкейками и минипироженымми.

Для шикарных фотографий во время разрезания, подготовьте красивый фон. Может быть, это будет специально организованное место или фотозона.

Некачественные продукты.

Ответственно подойдите к выбору кондитера, которые не только вкусно готовят, но и используют натуральные ингредиенты (особенно это касается красителей, узнайте, что они используют). Возможно в торте не будет ярких цветов, но он будет вкусным, и никто из ваших гостей не отравится. Также не стоит исключать вероятность аллергии на искусственные добавки и красители.

Нет набора для разрезания и раскладывания торта

Момент настал, угощенье шикарно, вы счастливы и великолепно выглядите, фот соответствует — все это может испортить такая мелочь как кухонный нож, который принес официант с кухни, так как у них нет специального ножа для таких случаев! Подготовь набор, которым вы будете разрезать, и раскладывать торт, скорей всего он есть в ресторане, узнай. Если нет, то купи или арендуй его заранее, чтобы ничто не испортило фотографии.

Правила хранения

Самое ужасное для крема, украшений и торта в целом — растаять! Узнай габариты и вес угощения и согласуй с администратором ресторана место, где он будет ждать своего часа, это должен быть специальный холодильник. Проверь или делегируй организаторам, убедится, что в холодильнике нет мяса, рыбы или других продуктов, запах которых может впитать торт, накрывай его.

Специальный стол

Отсутствие специально подготовленного стола. Для шикарного угощенья шикарный пьедестал. Подумай об этом заранее, обычно в простых ресторанах нет ничего подходящего, поэтому проконсультируйся с декоратором, пусть он решит этот вопрос. Во избежание сложностей с преставлением, передай подставку под сам торт сразу кондитеру, тем самым он сам его установит

Другие советы на тему свадебного торта в Иванове